Правильное содержание пчел и стандарты российского меда

Государственный стандарт на российский мед вводится Минсельхозом страны в соответствии с поручением главы государства Путина, потребовавшего повышения требований к качественным характеристикам отечественного меда, его полной безопасности.

Необходимо учитывать особенности, присущие традиционному производству меда, - пояснил журналистам возглавляющий один из департаментов Министерства сельского хозяйства Геннадий Шичкин. Поэтому, отметил чиновник, назрела необходимость ужесточить существующие требования к продукции такой отрасли, как пчеловодство, в части ее качества и, естественно, безопасности. Этому будет способствовать разработка госстандартов, которые, в частности, призваны повысить и конкурентную способность отечественного пчеловодства, поставляемой продукции.

Как сообщают средства массовой информации, директор департамента Минсельхоза полагает, что требуется гармонизировать действующее в России законодательство, регламентирующее обеспечение безопасности меда со стандартами, действующими во всем мире. В данное время потребители, любители и ценители такого полезного и вкусного продукта как мед могут полагаться лишь на защиту их такими российскими законами, как законом, защищающим права потребителей, законом о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения страны.

Действует в настоящее время техрегламент «О безопасности пищевой продукции». Руководствуются пчеловоды и предложенными Минсельхозом ветеринарными правилами, которыми регламентируется содержание пчел.