Контроль за безопасностью продуктов

В первом полугодии региональные управления Роспотребнадзора провели более 37000 проверочных мероприятий, затронувших организации и учреждения, занимающихся выпуском пищевой продукции, ее продажи и предоставлением услуг в сфере общественного питания. Об это недавно сообщили представители Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

Специалисты взяли для проведения исследований в лабораторных условиях более 836 000 проб различных пищевых продуктов.

Итоговые результаты данных исследований показали, что общий вес ввезенной из-за рубежа продукции, не соответствующей отечественным стандартам и требованиям, предъявляемым к подобному виду изделий, выше, чем этот соответствующий размер доли российской продукции. Исследования проводились не нескольким показателям.

Например: данные по физико-химическим показателям свидетельствуют, что им не соответствуют 4% российской продукции против 6% - зарубежной. В отношении микробиологических показателей несоответствие немногим ниже: 4% отечественной и 5% иностранной.

Причем, если рассматривать отдельно категорию мяса и продуктов, произведенных на его основе, в критериях микробиологических показателей получается, что 6% импортных товаров не соответствуют требованиям, а российских – 3%.

Для категории рыба и продуктов, произведенных на ее основе, в критериях микробиологических показателей несоответствие требованиям наблюдается у 8% иностранных товаров и у 6% - российских.

В результате проведенных проверочных мероприятий сотрудниками Роспотребнадхора было изъято более 35 000 партий продукции, не соответствующей принятым требованиями в сфере продуктов питания. Общий вес их превысил 720 тонн.

Исходя из данных, предоставленных Роспотребнадзором, получается, что на импортную продукцию приходится 6,5 килограммов из каждых десяти килограммов изделий, не соответствующих требованиям. Показатели категории мяса и продуктов, произведенных на его основе, таковы: 80% забракованной продукции относится к импортной. В категории плодоовощной продукции на долю партий, являющихся непригодными к употреблению, 90% иностранного производства.

Специалисты Роспотребнадзора продолжают контролировать ситуацию, связанную с пресечением производства и последующей продажи продукции, не соответствующей предъявляемым к ней требованиям, уделяя особое внимание молочной.

За первые шесть месяцев в территориальные отделения Роспотребнадзора поступило 226 уведомлений через систему экстренного оповещения о факте оборота некачественной молочной продукции. По результатам проведенных проверок Роспотребнадзор снял с продажи более 27 000 кг подобных изделий.

За указанное время Роспотребнадзор наложил административные штрафы на организации, занятых в сфере производства продуктов питания, ее продажи, общей суммой в 3,5 миллиарда рублей.

При этом продолжается контроль ситуации, связанной с обеспечением безопасности продуктов питания.