Приказом №1433 от 30.06.17г. агентство РФ по техрегулированию и метрологии образовало комитет «Посуда металлическая с покрытием и без покрытия» по стандартизации данных изделий.
Готовка еды, ее качество и безопасность для человека всегда был одним из значимых и основных жизненно важных вопросов. В современных условиях, когда рынок посуды для готовки насыщен различными изделиями отечественного и зарубежного производства, зачастую не отличающимися качеством или являющимися откровенной подделкой, вопрос безопасности встал особенно остро.
В обязанности созданного ТК 147 входит подготовка и введение требований по стандарту, отвечающих национальным интересам, по посуде, изготовленной из металла. В них должны быть сформулированы правила, по которым будет определяться качество изделий из металла для приготовления пищи.
Комитету даны права по приведению в соответствие существующих ГОСТов по отношению к имеющимся современным технологиям по производству металлической посуды. Также новые стандарты должны соответствовать требованию потребителей и возможностям производителей.
Подчеркивается необходимость определение комитетом требований по деформации посуды в период эксплуатации и ее антипригарных качеств. В покрытии не должны присутствовать химические компоненты, влияющие на качество приготовления пищи и на здоровье людей.
Компетентность комиссии обеспечивается ее составом. В ней нашили свое представительство производственники из Санкт-Петербурга, Ростовской, Пермской и Московской областей, Приморья, Татарстана. В составе комиссии представлены специалисты общественных организаций по защите потребительских прав, научные работники, объединения юрлиц и из высшего учебного заведения ФГБОУ ВО в Санкт-Петербурге.
