Роскачеством на протяжении нескольких недель изучалось качество риса. 70% всей продукции соответствует установленным в России стандартам.
Согласно данным, на долю риса теперь приходится 25-27% от всей массы круп. В связи с таким спросом данного вида крупы, Роскачеством было проверено качество данной продукции. В качестве стандартов было взято свыше 100 критериев оценки качества, в результате мероприятий крупа была проверена на наличие пестицидов, сторонних примесей и плесени.
Также оценивалось наличие в крупе вредителей зерновых смесей. В результате проверки было оценен такой параметр, как следы химикатов, которые используются для обработки полей в России. При проверке на пестициды, фунгициды и инсектициды были оценены количества примесей по 60 тестам.
Александр Ткачев, который в настоящее время занимает пост Министра сельского хозяйства, сообщил, что пропорционально с ростом урожая зерна растет и качество продукции. По оценкам министра, страна практически целиком обеспечивает себя запасами риса, осуществляется ввоз только длиннозерного риса, который в стране не выращивается. В текущем году планируется собрать урожай до 1,1 млн. тонн, который превышает объем прошлого года.
По результатам проведенных тестов можно сделать вывод о том, что на отечественном рынке представлен в большинстве качественный рис. Претендентами на российский Знак качества стали десять товаров, среди торговых марок были представлены: Националь Краснодарский, Дон Густо, Теплые традиции, Мистраль, Националь Кубанский, MAKFA, Пассим, FineLife, Селяночка и Д. После того, как в отношении торговых марок будет организована процедура добровольной сертификации, специалисты Роскачества примут решение о получении Знака качества указанным продуктам.
Максим Протасов – глава Роскачества, отметил, что 70% всего риса соответствует высоким требованиям системы оценки качества. Только 30% производителей не смогли дотянуться до столь высокой планки. Качество отечественного риса находится на высоком уровне, так считает глава Роскачества. Таким образом, имеются перспективы для выхода отечественной продукции на международный рынок.
Знак безопасности и качества был присужден крупам: ПЕРВЫМ ДЕЛОМ, Мистраль, КАЖДЫЙ ДЕНЬ, Южная рисовая компания, Продсервис и ARO.
Подробный отчет о проведенных тестах приведен на сайте Роскачества.
