Разработан стандарт на кофе, который продается в России

Категория: Новости сертификации - Суббота | 21.03.15

В России этот национальный латиноамериканский напиток из бобов кофейного дерева любим, как и во всем мире. У него уникальный горьковатый вкус с вязковатым оттенком, богатое содержание микроэлементов и органических кислот.

Он придает бодрость и сохраняет высокий жизненный тонус. Однако порой россияне предъявляют претензии к качеству приобретаемого в торговой сети напитка. Часто речь идет о кофе, который собирался в экологически неблагоприятных регионах, а также таком, что ранее был отбракован.

Решением этой проблемы занялись научные институты и отечественная Ассоциация производителей чая и кофе. В результате их многолетнего сотрудничества Росстандартом обнародован Государственный стандарт на кофе в зернах и растворимый. Он начнет действовать с января 2016 г. и поможет защитить российских потребителей от вероятности приобретения некачественного кофе.

Продавать в стране бобы кофе из регионов с сомнительной экологией категорически запрещается. Партия, в которой поломаны более 6 % зерен, считается браком и к реализации не допускается. Так же надлежит поступать и с кофе молотым, в который добавлены ароматизаторы, пищевые наполнители либо иные добавки. Стандарт для молотого и зернового кофе также устанавливает минимальное содержание в нем кофеина - не менее 0,7 % от всей массы кофе.

Допускается его уменьшение до 0,3 % только в декофеинизированом напитке. Нормативно установлены требования относительно экспертного анализа вкуса и аромата кофе. Напиток должен отстаиваться в течение пяти минут и иметь температуру не более 55 градусов С. Жесткие требования и к маркировке, наносимой на упаковку. Недопустимо на ней размещать тексты или изображения, которые могут дезинформировать человека, приобретающего кофе, относительно места его происхождения.

Поделиться в соц.сетях:

Вам может быть интересно:

  • Декларация на овощи и фрукты
    Для оформления таких видов продукции как: маринованные, сушеные, соленые овощи и овощные полуфабрикаты необходима декларация, как на овощи, так и на ряд фруктов. Исчерпывающий список фруктов и овощей, подлежащих обязательной…

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_5d112e0b1e1fd16714191741561406987
title_5d112e0b1e25619640638761561406987
title_5d112e0b1e2a77563467011561406987
title_5d112e0b1e2f614321202191561406987
title_5d112e0b1e34a3660401531561406987
title_5d112e0b1e39813756821601561406987

title_5d112e0b1e4b319439185471561406987
title_5d112e0b1e4e311437687541561406987
title_5d112e0b1e5335639558941561406987
title_5d112e0b1e58214423452321561406987
title_5d112e0b1e5d219913821561406987
title_5d112e0b1e62013473358081561406987

Наши контакты

Верх