Роскачество опровергло мифы о низком качестве российской муки

Категория: Новости сертификации - Четверг | 28.07.16

Проведенное Российской системой качества веерное исследование подтвердило полную безопасность отечественного рынка муки. Распространенный среди потребителей миф о часто встречающихся в муке паразитах был опровергнут.

Роскачество закончило крупномасштабное исследование пользующихся наибольшей популярностью среди российских покупателей марок пшеничной муки высшего сорта. Для проведения данного исследования было отобрано двадцать пять товаров, выпускаемых отечественными производителями. Образцы подверглись проверке на соответствие существующим ГОСТам, техническим регламентам Таможенного союза и стандарту Роскачества. В общей сложности при проведении испытаний использовались тридцать семь показателей, характеризующих качество продукции и ее безопасность. В числе этих характеристик были изучены соответствие продукции заявленному сорту, качество и доля клейковины, уровень влажности, органолептические показатели, в том числе цвет, вкус и присутствие минеральных включений. Помимо этого, подготовленный специалистами план испытаний включал в себя потребительские параметры, которые характеризуют муку в разрезе ее главных хлебопекарных качеств.

Все подвергнутые испытаниям образцы отвечают существующим нормам по присутствию токсичных веществ, пестицидов, всевозможных разновидностей плесени и протравителей зерна. Проведенное Роскачеством исследование опровергло широко распространенный среди потребителей миф о присутствии паразитов в муке – ни один образец не содержал в себе вредителей хлебных запасов.

Требования техрегламента Таможенного союза были нарушены в трех случаях – в образцах была выявлена так называемая картофельная болезнь. Помимо этого, в семи случаях обнаружено несоответствие товаров ГОСТам, указанным на их упаковке. В этой продукции был отмечен посторонний привкус, а цвет одного из образцов содержал “вкрапления”. Об обнаруженных нарушениях был проинформирован Роспотребнадзор.

Наиболее высококачественной продукцией, отвечающей повышенным стандартам Роскачества, экспертами были признаны три образца муки. После проведения добровольной сертификации, в ходе которой специалистами будет сделана оценка уровня локализации производств, Роскачество примет решение относительно присуждения этой продукции российского Знака качества.

С деталями результатов проведенного Роскачеством исследования можно будет ознакомиться на его портале.

Поделиться в соц.сетях:

Вам может быть интересно:

  • Услуга по сертификации детской продукции
    Детские товары не должны представлять для детей никакой опасности. Определить на глаз состав вещей и оценить их качество не сможет ни один родитель. На помощь взрослым приходят стандарты и регламенты,…

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_5cbfaa9e0e2ea20159373691556064926
title_5cbfaa9e0e34420917954871556064926
title_5cbfaa9e0e3923777584921556064926
title_5cbfaa9e0e3dd13376172321556064926
title_5cbfaa9e0e42812400551481556064926
title_5cbfaa9e0e47214223603081556064926

title_5cbfaa9e0e5772681420741556064926
title_5cbfaa9e0e5c511239264321556064926
title_5cbfaa9e0e61019606487801556064926
title_5cbfaa9e0e65b5255088701556064926
title_5cbfaa9e0e6a64810946941556064926
title_5cbfaa9e0e6f111386133051556064926

Наши контакты

Верх