Роскачество опровергло мифы о низком качестве российской муки

Роскачество опровергло мифы о низком качестве российской муки

Опубликовано в Новости сертификации - Четверг | 28.07.16

Проведенное Российской системой качества веерное исследование подтвердило полную безопасность отечественного рынка муки. Распространенный среди потребителей миф о часто встречающихся в муке паразитах был опровергнут.

Роскачество закончило крупномасштабное исследование пользующихся наибольшей популярностью среди российских покупателей марок пшеничной муки высшего сорта. Для проведения данного исследования было отобрано двадцать пять товаров, выпускаемых отечественными производителями. Образцы подверглись проверке на соответствие существующим ГОСТам, техническим регламентам Таможенного союза и стандарту Роскачества. В общей сложности при проведении испытаний использовались тридцать семь показателей, характеризующих качество продукции и ее безопасность. В числе этих характеристик были изучены соответствие продукции заявленному сорту, качество и доля клейковины, уровень влажности, органолептические показатели, в том числе цвет, вкус и присутствие минеральных включений. Помимо этого, подготовленный специалистами план испытаний включал в себя потребительские параметры, которые характеризуют муку в разрезе ее главных хлебопекарных качеств.

Все подвергнутые испытаниям образцы отвечают существующим нормам по присутствию токсичных веществ, пестицидов, всевозможных разновидностей плесени и протравителей зерна. Проведенное Роскачеством исследование опровергло широко распространенный среди потребителей миф о присутствии паразитов в муке – ни один образец не содержал в себе вредителей хлебных запасов.

Требования техрегламента Таможенного союза были нарушены в трех случаях – в образцах была выявлена так называемая картофельная болезнь. Помимо этого, в семи случаях обнаружено несоответствие товаров ГОСТам, указанным на их упаковке. В этой продукции был отмечен посторонний привкус, а цвет одного из образцов содержал “вкрапления”. Об обнаруженных нарушениях был проинформирован Роспотребнадзор.

Наиболее высококачественной продукцией, отвечающей повышенным стандартам Роскачества, экспертами были признаны три образца муки. После проведения добровольной сертификации, в ходе которой специалистами будет сделана оценка уровня локализации производств, Роскачество примет решение относительно присуждения этой продукции российского Знака качества.

С деталями результатов проведенного Роскачеством исследования можно будет ознакомиться на его портале.

Поделиться в соц.сетях:

Вам может быть интересно:

  • Сертификация строительных и отделочных материалов
    Для начала, необходимо собрать все документы, которые необходимы для стабильного серийного выпуска строительных и отделочных материалов. Одним из таких документов является декларация соответствия продукции, для получения которой тоже необходим соответствующий…

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_61744d4e9019220125628331635011918
title_61744d4e901a611414295071635011918
title_61744d4e901b59651140171635011918
title_61744d4e901c26648782251635011918
title_61744d4e901cf13413436541635011918
title_61744d4e901dc6335097471635011918

title_61744d4e9024b15269969571635011918
title_61744d4e9025918342072741635011918
title_61744d4e902678720435551635011918
title_61744d4e9027415288871121635011918
title_61744d4e902802072126181635011918
title_61744d4e9028d7029711751635011918

Наши контакты

Верх