Роскачество опровергло мифы о низком качестве российской муки

Роскачество опровергло мифы о низком качестве российской муки

Опубликовано в Новости сертификации - Четверг | 28.07.16

Проведенное Российской системой качества веерное исследование подтвердило полную безопасность отечественного рынка муки. Распространенный среди потребителей миф о часто встречающихся в муке паразитах был опровергнут.

Роскачество закончило крупномасштабное исследование пользующихся наибольшей популярностью среди российских покупателей марок пшеничной муки высшего сорта. Для проведения данного исследования было отобрано двадцать пять товаров, выпускаемых отечественными производителями. Образцы подверглись проверке на соответствие существующим ГОСТам, техническим регламентам Таможенного союза и стандарту Роскачества. В общей сложности при проведении испытаний использовались тридцать семь показателей, характеризующих качество продукции и ее безопасность. В числе этих характеристик были изучены соответствие продукции заявленному сорту, качество и доля клейковины, уровень влажности, органолептические показатели, в том числе цвет, вкус и присутствие минеральных включений. Помимо этого, подготовленный специалистами план испытаний включал в себя потребительские параметры, которые характеризуют муку в разрезе ее главных хлебопекарных качеств.

Все подвергнутые испытаниям образцы отвечают существующим нормам по присутствию токсичных веществ, пестицидов, всевозможных разновидностей плесени и протравителей зерна. Проведенное Роскачеством исследование опровергло широко распространенный среди потребителей миф о присутствии паразитов в муке – ни один образец не содержал в себе вредителей хлебных запасов.

Требования техрегламента Таможенного союза были нарушены в трех случаях – в образцах была выявлена так называемая картофельная болезнь. Помимо этого, в семи случаях обнаружено несоответствие товаров ГОСТам, указанным на их упаковке. В этой продукции был отмечен посторонний привкус, а цвет одного из образцов содержал “вкрапления”. Об обнаруженных нарушениях был проинформирован Роспотребнадзор.

Наиболее высококачественной продукцией, отвечающей повышенным стандартам Роскачества, экспертами были признаны три образца муки. После проведения добровольной сертификации, в ходе которой специалистами будет сделана оценка уровня локализации производств, Роскачество примет решение относительно присуждения этой продукции российского Знака качества.

С деталями результатов проведенного Роскачеством исследования можно будет ознакомиться на его портале.

Поделиться в соц.сетях:

Вам может быть интересно:

  • Сертификация строительных конструкций на территории РФ
    Конструкции для строительства регулируются на основании ГОСТ Р, которые подтверждают соответствие конструкции с существующим требованиям, применяемых в данный момент стандартов. Для конструкций государством определяется единственная оценка ее безопасности, это заявление…

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_660581f995a407549706911711636985
title_660581f995a621865915591711636985
title_660581f995a7f6875842191711636985
title_660581f995a9819457014761711636985
title_660581f995aaf11272072061711636985
title_660581f995ac713098911541711636985

title_660581f995b4612842074571711636985
title_660581f995b634978024311711636985
title_660581f995b7e3520193341711636985
title_660581f995b992309870891711636985
title_660581f995bb318769052061711636985
title_660581f995bcd3617217261711636985

Наши контакты

Верх