Роскачество закончило изучение качества рыбной продукции

Роскачество закончило изучение качества рыбной продукции

Опубликовано в Новости сертификации - Понедельник | 16.05.16

По итогам проведенного Роскачеством исследования было установлено высокое качество продуктов двух торговых марок. Несмотря на то, что ни в одном образце не было найдено сальмонелл, посторонних включений, кишечной палочки, у практически 70% образцов санитарные требования по доле дрожжей и плесени были превышены.

Общее количество изученных образцов рыбных пресервов разных торговых марок составило 29, а количество оказывающих влияние на качество, вкусовые свойства и безопасность продукции параметров. по которым осуществлялись независимые лабораторные испытания, – 26.

Было проверено соответствие всей продукции установленному Российской системой качества стандарту, ГОСТам и Единым санитарно-эпидемиологическим требованиям к тем пресервам, которые подлежат санитарно-эпидемиологическому надзору. По результатам испытаний, проведенных независимыми лабораториями, несоответствия и отклонения были обнаружены в 25 образцах.

Тот факт, что по 20 товарам из общего количества 29 обследованных товаров были превышены санитарные требования по доле дрожжей и плесени, может быть расценен и как признак недостаточной чистоты на производстве, и как признак невыполнения норм хранения продуктов. Выявленное в процессе проверки массовое нарушение затрагивает и маркировку пресервов — отличие заявленной массовой доли рыбы в них от фактической было установлено в 50% случаев. Сведения о нарушениях, обнаруженных Роскачеством, были направлены в Роспотребнадзор.

Лишь пресервы двух торговых марок, изготовленные российскими предприятиями, отвечают ужесточенным требованиям установленного Российской системой качества стандарта.

Подробная информация об итогах проверки размещена на веб-сайте Роскачества.

Поделиться в соц.сетях:

Вам может быть интересно:

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_642676f1d9d8316564213851680242417
title_642676f1d9da4754853111680242417
title_642676f1d9dbd15796768401680242417
title_642676f1d9dd318923175631680242417
title_642676f1d9de74623463671680242417
title_642676f1d9dfc5270540361680242417

title_642676f1d9eb47341480491680242417
title_642676f1d9ec714278049161680242417
title_642676f1d9ed95309885561680242417
title_642676f1d9ee911139220291680242417
title_642676f1d9efa12708616801680242417
title_642676f1d9f0b16930534771680242417

Наши контакты

Верх