Роскачество закончило изучение качества рыбной продукции

Роскачество закончило изучение качества рыбной продукции

Опубликовано в Новости сертификации - Понедельник | 16.05.16

По итогам проведенного Роскачеством исследования было установлено высокое качество продуктов двух торговых марок. Несмотря на то, что ни в одном образце не было найдено сальмонелл, посторонних включений, кишечной палочки, у практически 70% образцов санитарные требования по доле дрожжей и плесени были превышены.

Общее количество изученных образцов рыбных пресервов разных торговых марок составило 29, а количество оказывающих влияние на качество, вкусовые свойства и безопасность продукции параметров. по которым осуществлялись независимые лабораторные испытания, – 26.

Было проверено соответствие всей продукции установленному Российской системой качества стандарту, ГОСТам и Единым санитарно-эпидемиологическим требованиям к тем пресервам, которые подлежат санитарно-эпидемиологическому надзору. По результатам испытаний, проведенных независимыми лабораториями, несоответствия и отклонения были обнаружены в 25 образцах.

Тот факт, что по 20 товарам из общего количества 29 обследованных товаров были превышены санитарные требования по доле дрожжей и плесени, может быть расценен и как признак недостаточной чистоты на производстве, и как признак невыполнения норм хранения продуктов. Выявленное в процессе проверки массовое нарушение затрагивает и маркировку пресервов — отличие заявленной массовой доли рыбы в них от фактической было установлено в 50% случаев. Сведения о нарушениях, обнаруженных Роскачеством, были направлены в Роспотребнадзор.

Лишь пресервы двух торговых марок, изготовленные российскими предприятиями, отвечают ужесточенным требованиям установленного Российской системой качества стандарта.

Подробная информация об итогах проверки размещена на веб-сайте Роскачества.

Поделиться в соц.сетях:

Вам может быть интересно:

  • Безопасность ползунков – здоровье малыша!
    В настоящее время на рынке представлен обширный ассортимент ползунков, изготовленных как отечественными, так и зарубежными производителями. Среди них имеются модели разных цветов, сделанные из разных материалов и значительно различающиеся по…

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_65e3dd57f3bad4715942971709432151
title_65e3dd57f3bc18407120941709432151
title_65e3dd57f3bd08941062081709432151
title_65e3dd57f3bde15984135031709432151
title_65e3dd57f3bec1923061481709432151
title_65e3dd57f3bf920178325201709432151

title_65e3dd57f3c3e15975393331709432151
title_65e3dd57f3c4d3201624141709432151
title_65e3dd57f3c5b5099036051709432151
title_65e3dd57f3c68174158291709432151
title_65e3dd57f3c7613879292151709432151
title_65e3dd57f3c837631660871709432151

Наши контакты

Верх