Роскачество закончило изучение качества рыбной продукции

Роскачество закончило изучение качества рыбной продукции

Опубликовано в Новости сертификации - Понедельник | 16.05.16

По итогам проведенного Роскачеством исследования было установлено высокое качество продуктов двух торговых марок. Несмотря на то, что ни в одном образце не было найдено сальмонелл, посторонних включений, кишечной палочки, у практически 70% образцов санитарные требования по доле дрожжей и плесени были превышены.

Общее количество изученных образцов рыбных пресервов разных торговых марок составило 29, а количество оказывающих влияние на качество, вкусовые свойства и безопасность продукции параметров. по которым осуществлялись независимые лабораторные испытания, – 26.

Было проверено соответствие всей продукции установленному Российской системой качества стандарту, ГОСТам и Единым санитарно-эпидемиологическим требованиям к тем пресервам, которые подлежат санитарно-эпидемиологическому надзору. По результатам испытаний, проведенных независимыми лабораториями, несоответствия и отклонения были обнаружены в 25 образцах.

Тот факт, что по 20 товарам из общего количества 29 обследованных товаров были превышены санитарные требования по доле дрожжей и плесени, может быть расценен и как признак недостаточной чистоты на производстве, и как признак невыполнения норм хранения продуктов. Выявленное в процессе проверки массовое нарушение затрагивает и маркировку пресервов — отличие заявленной массовой доли рыбы в них от фактической было установлено в 50% случаев. Сведения о нарушениях, обнаруженных Роскачеством, были направлены в Роспотребнадзор.

Лишь пресервы двух торговых марок, изготовленные российскими предприятиями, отвечают ужесточенным требованиям установленного Российской системой качества стандарта.

Подробная информация об итогах проверки размещена на веб-сайте Роскачества.

Поделиться в соц.сетях:

Вам может быть интересно:

  • Как определить качество творога
    Мало кому захочется быть обманутым на рынке. Поэтому важно понимать, как определить качество творога при покупке его. Конечно, приобретая данный молочный продукт в магазине, упакованного в бумажку, а сверху еще…

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_608002671179e14367021371619001959
title_60800267117b118894865001619001959
title_60800267117be12811801921619001959
title_60800267117cc7686951831619001959
title_60800267117de5980754371619001959
title_60800267117ee17246369111619001959

title_608002671187316039548601619001959
title_60800267118812732658141619001959
title_608002671188d3871507121619001959
title_608002671189818429094021619001959
title_60800267118a43548338101619001959
title_60800267118af21034999951619001959

Наши контакты

Верх