Российский хлеб проверят на качество

Российский хлеб проверят на качество

Опубликовано в Новости сертификации - Вторник | 20.06.17

В Минпромторге вместе с представителями Роскачества запускают общероссийский проект, призванный определить лучших производителей хлеба в стране. Планируется, что каждодневный продукт на столе россиян проверят на его соответствие требованиям ГОСТ, уровень безопасности продукта, а также соответствие расширенным требованиям Роскачества.

В Минпромторге отмечают, что проводимое исследование способно стать основой для дальнейшего совершенствования отрасли. Сегодня требуется не просто обеспечить ценовую доступность хлеба, но и придать ему необходимые качественные показатели. Пока для производителей хлеба статистика неутешительная, среднегодовое потребление хлеба в стране составляет 49кг, что на 17кг меньше, чем всего 10 лет назад.

Данная ситуация объясняется выбором потребителей, и не имеет никакого отношения к уровню благосостояния населения. Проводимые исследования позволят получить детальную информацию по каждому региону. В дальнейшем ее можно будет использовать в качестве основы для развития отрасли.

В Роскачестве отмечают, что планируют проводить закупки на условиях анонимности во всех федеральных округах, при этом оценка будет проводиться в лабораторных условиях по 50 основным критериям, оценивающим, как вкусовые свойства продукта, так и его безопасность, полезность для организма человека.

Особое внимание будет уделено уровня «натуральности» хлеба, то есть количества используемых искусственных добавок в составе. Одновременно можно будет выявить недобросовестных производителей, пользующихся низкокачественными сырьевыми ресурсами. Эксперты отмечают, что сегодня выпуск хлеба на основе ТУ во многих случаях не соответствует самому названию «хлеб», и негативно сказывается на имидже добросовестных производителей, выпускающих исключительно качественный продукт.

Поделиться в соц.сетях:

Вам может быть интересно:

  • Как выбрать увлажнитель воздуха и соковыжималку?
    Комфорт в помещении определяет один из самых важнейших параметров – влажность воздуха. В то же время, современные условия в городских квартирах часто совершенно не соответствуют всем необходимым нормам и характеристикам,…

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_651b3de3565e518108929961696284131
title_651b3de3566068499824231696284131
title_651b3de35662110935734821696284131
title_651b3de3566399560042021696284131
title_651b3de356651744849481696284131
title_651b3de35666920264004941696284131

title_651b3de35671a7310333971696284131
title_651b3de3567353355515061696284131
title_651b3de35674b17555010991696284131
title_651b3de3567624001790381696284131
title_651b3de35677913904357421696284131
title_651b3de35679013567747961696284131

Наши контакты

Верх