Традиционные русские напитки, для изготовления которых требуется натуральное сырье, скоро начнут готовить по специальным стандартам

Традиционные русские напитки, для изготовления которых требуется натуральное сырье, скоро начнут готовить по специальным стандартам

Опубликовано в Новости сертификации - Четверг | 19.03.15

В последние годы на прилавках появилось много нестандартных спиртных напитков. К тем напиткам, изготавливаемым в России, для производства которых применяется натуральное сырье, будет предъявляться национальный стандарт.

Приказ в настоящее время уже подписал руководитель Росстандарта Алексей Абрамов. Этот важный ГОСТ начнет действовать, начиная с первого дня 2016 года. Но пока он будет добровольным.

Дело в том, что начинают забываться славные рецепты и технологии, на основе которых готовились исконно русские напитки, многие придется возрождать заново. Не менее важно расширить ассортимент национальной продукции.

В первую очередь внимание будет уделяться стандартизации русских спиртосодержащих напитков, для производства которых требуется натуральные продукты. Все сырье будет только отечественного происхождения, исключение составляют пряности. Производство спиртных напитков будет на российских просторах, включая розлив по бутылкам.

ГОСТ будет учитывать органолептические, физико-химические показатели, свойственные старинным рецептурам. Более того, большое внимание во время производства уделят вопросам безопасности. В документе приведен список сырьевых продуктов, особенности упаковки. Маркировка, правила приема, параметры документации, транспортировка, хранение – все это отражено в ГОСТах.

Как только новые стандарты будут введены, можно начинать отслеживать правильность производства, транспортировку, хранение готовой продукции. Все это обезопасит российских потребителей от суррогатов. Нужно также отметить, что подобного международного стандарта сегодня не существует.

Разработкой Проекта ГОСТа русских напитков занималось специально выбранное государственное учреждение ФГБНУ ВНИИПБТ. Ученые и научные сотрудники института пищевой биотехнологии вложили свой труд в этот важный документ.

[quote width="auto" align="left" border="#468847" color="#468847" title="Стандарт-Тест"]Начиная с 16.10.2014 по 26.01.2015 года, проект был выставлен на публичное обсуждение. Это важный момент, поскольку общество должно знать о том, какие решения выносятся в нашем правительстве и должны принимать участие в обсуждении. Познакомиться с уведомление проведенных обсуждений можно в любое время. Для этого нужно зайти на сайт www.gost.ru.[/quote]

 

Поделиться в соц.сетях:

Вам может быть интересно:

  • Как выбрать текстильные обои: факты, которые нужно знать
    Использовать текстильные обои начали довольно давно. Их применяли для дворцовых залов, стены оформлялись с помощью разнообразных тканей, украшенных необычными рисунками. Данный вид обоев идеально подходит для интерьера в классическом стиле.

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_656e26f161fd72489215501701717745
title_656e26f161fe98816865611701717745
title_656e26f161ff88692130791701717745
title_656e26f1620067635604031701717745
title_656e26f1620138339150201701717745
title_656e26f16201f18076976381701717745

title_656e26f16205f19621492531701717745
title_656e26f16206c20722462181701717745
title_656e26f1620792852022981701717745
title_656e26f1620866519161091701717745
title_656e26f16209315228152801701717745
title_656e26f1620a05199613301701717745

Наши контакты

Верх