Традиционные русские напитки, для изготовления которых требуется натуральное сырье, скоро начнут готовить по специальным стандартам

Категория: Новости сертификации - Четверг | 19.03.15

В последние годы на прилавках появилось много нестандартных спиртных напитков. К тем напиткам, изготавливаемым в России, для производства которых применяется натуральное сырье, будет предъявляться национальный стандарт.

Приказ в настоящее время уже подписал руководитель Росстандарта Алексей Абрамов. Этот важный ГОСТ начнет действовать, начиная с первого дня 2016 года. Но пока он будет добровольным.

Дело в том, что начинают забываться славные рецепты и технологии, на основе которых готовились исконно русские напитки, многие придется возрождать заново. Не менее важно расширить ассортимент национальной продукции.

В первую очередь внимание будет уделяться стандартизации русских спиртосодержащих напитков, для производства которых требуется натуральные продукты. Все сырье будет только отечественного происхождения, исключение составляют пряности. Производство спиртных напитков будет на российских просторах, включая розлив по бутылкам.

ГОСТ будет учитывать органолептические, физико-химические показатели, свойственные старинным рецептурам. Более того, большое внимание во время производства уделят вопросам безопасности. В документе приведен список сырьевых продуктов, особенности упаковки. Маркировка, правила приема, параметры документации, транспортировка, хранение – все это отражено в ГОСТах.

Как только новые стандарты будут введены, можно начинать отслеживать правильность производства, транспортировку, хранение готовой продукции. Все это обезопасит российских потребителей от суррогатов. Нужно также отметить, что подобного международного стандарта сегодня не существует.

Разработкой Проекта ГОСТа русских напитков занималось специально выбранное государственное учреждение ФГБНУ ВНИИПБТ. Ученые и научные сотрудники института пищевой биотехнологии вложили свой труд в этот важный документ.

[quote width="auto" align="left" border="#468847" color="#468847" title="Стандарт-Тест"]Начиная с 16.10.2014 по 26.01.2015 года, проект был выставлен на публичное обсуждение. Это важный момент, поскольку общество должно знать о том, какие решения выносятся в нашем правительстве и должны принимать участие в обсуждении. Познакомиться с уведомление проведенных обсуждений можно в любое время. Для этого нужно зайти на сайт www.gost.ru.[/quote]

 

Поделиться в соц.сетях:

Вам может быть интересно:

  • Сертификат ТР ТС на герметик
    Некоторые строительные материалы требуют обязательной сертификации. При всем этом для дополнительного материала, который используют в качестве герметизации швов, подтверждение на соответствие качества не нужно.

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_5d87f66f0e7bc7043391161569191535
title_5d87f66f0e81321432537651569191535
title_5d87f66f0e86312920498171569191535
title_5d87f66f0e8b118000121611569191535
title_5d87f66f0e91115197675031569191535
title_5d87f66f0e95f5236017521569191535

title_5d87f66f0ea7a11970699781569191535
title_5d87f66f0eaca7284937171569191535
title_5d87f66f0eb1c8344686261569191535
title_5d87f66f0eb6a20592533581569191535
title_5d87f66f0ebb920749565221569191535
title_5d87f66f0ec0714679537061569191535

Наши контакты

Верх