Традиционные русские напитки, для изготовления которых требуется натуральное сырье, скоро начнут готовить по специальным стандартам

Традиционные русские напитки, для изготовления которых требуется натуральное сырье, скоро начнут готовить по специальным стандартам

Опубликовано в Новости сертификации - Четверг | 19.03.15

В последние годы на прилавках появилось много нестандартных спиртных напитков. К тем напиткам, изготавливаемым в России, для производства которых применяется натуральное сырье, будет предъявляться национальный стандарт.

Приказ в настоящее время уже подписал руководитель Росстандарта Алексей Абрамов. Этот важный ГОСТ начнет действовать, начиная с первого дня 2016 года. Но пока он будет добровольным.

Дело в том, что начинают забываться славные рецепты и технологии, на основе которых готовились исконно русские напитки, многие придется возрождать заново. Не менее важно расширить ассортимент национальной продукции.

В первую очередь внимание будет уделяться стандартизации русских спиртосодержащих напитков, для производства которых требуется натуральные продукты. Все сырье будет только отечественного происхождения, исключение составляют пряности. Производство спиртных напитков будет на российских просторах, включая розлив по бутылкам.

ГОСТ будет учитывать органолептические, физико-химические показатели, свойственные старинным рецептурам. Более того, большое внимание во время производства уделят вопросам безопасности. В документе приведен список сырьевых продуктов, особенности упаковки. Маркировка, правила приема, параметры документации, транспортировка, хранение – все это отражено в ГОСТах.

Как только новые стандарты будут введены, можно начинать отслеживать правильность производства, транспортировку, хранение готовой продукции. Все это обезопасит российских потребителей от суррогатов. Нужно также отметить, что подобного международного стандарта сегодня не существует.

Разработкой Проекта ГОСТа русских напитков занималось специально выбранное государственное учреждение ФГБНУ ВНИИПБТ. Ученые и научные сотрудники института пищевой биотехнологии вложили свой труд в этот важный документ.

[quote width="auto" align="left" border="#468847" color="#468847" title="Стандарт-Тест"]Начиная с 16.10.2014 по 26.01.2015 года, проект был выставлен на публичное обсуждение. Это важный момент, поскольку общество должно знать о том, какие решения выносятся в нашем правительстве и должны принимать участие в обсуждении. Познакомиться с уведомление проведенных обсуждений можно в любое время. Для этого нужно зайти на сайт www.gost.ru.[/quote]

 

Поделиться в соц.сетях:

Вам может быть интересно:

  • Сертификат на бумагу. Получение сертификата
    На сегодняшний день выделяют более 500 типов бумаги. По составу бумага бывает целлюлозная и с примесью древесной массы. По фактуре бумага разделяется на глянцевую, мелованную, сверхпрочную, бумагу с пропиткой или…

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_63da55a52da9b13674563571675253157
title_63da55a52daaf14381570521675253157
title_63da55a52dabd584474351675253157
title_63da55a52dacb6324644541675253157
title_63da55a52dad83771740641675253157
title_63da55a52dae93145010651675253157

title_63da55a52db502479928171675253157
title_63da55a52db5f2439597671675253157
title_63da55a52db6c736932311675253157
title_63da55a52db7919746307201675253157
title_63da55a52db8617444527921675253157
title_63da55a52db927634520511675253157

Наши контакты

Верх