Традиционные русские напитки, для изготовления которых требуется натуральное сырье, скоро начнут готовить по специальным стандартам

Традиционные русские напитки, для изготовления которых требуется натуральное сырье, скоро начнут готовить по специальным стандартам

Опубликовано в Новости сертификации - Четверг | 19.03.15

В последние годы на прилавках появилось много нестандартных спиртных напитков. К тем напиткам, изготавливаемым в России, для производства которых применяется натуральное сырье, будет предъявляться национальный стандарт.

Приказ в настоящее время уже подписал руководитель Росстандарта Алексей Абрамов. Этот важный ГОСТ начнет действовать, начиная с первого дня 2016 года. Но пока он будет добровольным.

Дело в том, что начинают забываться славные рецепты и технологии, на основе которых готовились исконно русские напитки, многие придется возрождать заново. Не менее важно расширить ассортимент национальной продукции.

В первую очередь внимание будет уделяться стандартизации русских спиртосодержащих напитков, для производства которых требуется натуральные продукты. Все сырье будет только отечественного происхождения, исключение составляют пряности. Производство спиртных напитков будет на российских просторах, включая розлив по бутылкам.

ГОСТ будет учитывать органолептические, физико-химические показатели, свойственные старинным рецептурам. Более того, большое внимание во время производства уделят вопросам безопасности. В документе приведен список сырьевых продуктов, особенности упаковки. Маркировка, правила приема, параметры документации, транспортировка, хранение – все это отражено в ГОСТах.

Как только новые стандарты будут введены, можно начинать отслеживать правильность производства, транспортировку, хранение готовой продукции. Все это обезопасит российских потребителей от суррогатов. Нужно также отметить, что подобного международного стандарта сегодня не существует.

Разработкой Проекта ГОСТа русских напитков занималось специально выбранное государственное учреждение ФГБНУ ВНИИПБТ. Ученые и научные сотрудники института пищевой биотехнологии вложили свой труд в этот важный документ.

[quote width="auto" align="left" border="#468847" color="#468847" title="Стандарт-Тест"]Начиная с 16.10.2014 по 26.01.2015 года, проект был выставлен на публичное обсуждение. Это важный момент, поскольку общество должно знать о том, какие решения выносятся в нашем правительстве и должны принимать участие в обсуждении. Познакомиться с уведомление проведенных обсуждений можно в любое время. Для этого нужно зайти на сайт www.gost.ru.[/quote]

 

Поделиться в соц.сетях:

Вам может быть интересно:

  • Как выбрать текстильные обои: факты, которые нужно знать
    Использовать текстильные обои начали довольно давно. Их применяли для дворцовых залов, стены оформлялись с помощью разнообразных тканей, украшенных необычными рисунками. Данный вид обоев идеально подходит для интерьера в классическом стиле.

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_685812926492c5313565811750602386
title_68581292649413544036191750602386
title_68581292649508536260381750602386
title_685812926495e16226507391750602386
title_685812926496c13553969341750602386
title_685812926497915777657651750602386

title_68581292649bc862139591750602386
title_68581292649cb3979199671750602386
title_68581292649d84771969141750602386
title_68581292649e52257326311750602386
title_68581292649f34468966921750602386
title_6858129264a002179176131750602386

Наши контакты

Верх