Что нужно знать об обязательной сертификации воды

Что нужно знать об обязательной сертификации воды

Вода – продукт пищевой промышленности, следовательно, прохождение процедур необходимых для легальных манипуляций (изготовление, реализация, транспортировка) строго регламентированы. Все требования описаны в техническом регламенте ТС «О безопасности пищевой продукции», непосредственно набравший силу в июле 2013 года.

Ключевые моменты, которые стоит учесть перед оценкой соответствия:

  1. Требования об обязательной сертификации для воды не существует
  2. Технический регламент предполагает два типа документов, которые определяют безопасность продукции: свидетельство о госрегистрации и декларация о соответствии
  3. Правила и законодательные акты, которые действовали до июля 2013 года, отчасти имеют силу.
  4. Маркировка продукции должна отвечать обязательным требованиям иного технического регламента ТС «О пищевой продукции в части ее маркировки».
  5. Вышли новые ГОСТы, определяющие требования к проведению испытательных работ.

Государственная регистрация

Свидетельство о госрегистрации необходимо для таких групп питьевой воды:

  1. Природная минеральная
  2. Питьевая для детей
  3. Лечебная минеральная, с высоким уровнем минерализации (более 1мг/л) или с меньшим, но имеющая концентрацию биологически активных веществ, превышающую соответствующие бальнеологические нормы
  4. Природно-минеральная

Полученное свидетельство дает право считать продукт безопасным и использовать его для реализации на территории всего Таможенного Союза, без дополнения в виде иных документов об оценке соответствия.

Декларирование воды о соответствии

В этом пункте присутствуют нюансы. Согласно документу в виде решения №880 от 9 декабря 2011 года следующие типы воды подлежат и декларированию, и государственной регистрации до 15 февраля 2015 года:

  1. Бутилированная вода питьевая, расфасованная в емкостях
  2. Столовая минеральная вода природного происхождения

Первый шаг – пройти государственную регистрацию, а затем уже декларирование о соответствии. После указанной даты необходимость в госрегистрации отпадает. Однако, возможны изменения в законодательстве о сертификации, тогда актуальные сроки или требования Роспотребнадзор официально опубликует в достоверных источниках.

Регистрация декларации

Последняя стадия декларирования – регистрация обретенного документа. Для этого специалисты оценивают и анализируют данные, полученные в ходе исследования предоставленных образцов воды, и сопутствующие документы.

Помимо образцов, рассмотрению и исследованию подлежит следующая доказательная и техническая документация:

  1. Сертификаты на производственное оборудование
  2. Сертификаты на тару
  3. Разрешительные документы в области добычи недр
  4. Свидетельство о госрегистрации

При положительной оценке декларация регистрируется уполномоченными органами Роспотребнадзора. Чтобы внести в специальный список и присвоит регистрационный номер декларации, орган оценки соответствия обращается к подразделениям Роспотребнадзора.

ГОСТы и их применения

В прошлом безопасность воды определял отраслевой акт СанПин «О питьевой воде» (2.14.1116). Его содержание гласило о правилах обеспечения гигиенических норм и надлежащем качестве контроля.

После начала действия ТС «О безопасности пищевой продукции» обрели силу такие стандарты, распределяющие область действия по виду определяемых ионов:

  1. магний и кальций (ГОСТ 232268.5-78)
  2. калий (ГОСТ 23268.8-78)
  3. натрий (ГОСТ 232268.6-78) 

Стоит обратить внимание на источник воды. Если источником является централизованная система водоснабжения, тогда применяется СанПин «О питьевой воде» (2.1.4.1074-01). Учитывают требования ГОСТа 2761-84, где указаны технические и гигиенические требования, условия правильного выбора источников снабжения водой для питья.

Важные параметры для исследования воды

При испытании учитываются следующие факты:

  1. Концентрация таких веществ: алюминия, железа, мышьяка, свинца, цинка и некоторых других элементов
  2. Содержание: общей ртути, бора, остаточного активного хлора, полифосфатов, хлоридов и других соединений 

К лечебной воде требования более жесткие. Дополнительному анализу подвергается наличие ионов: калия, кальция, магния и иных соединений.

Маркировка питьевой воды

В соответствии с решением №881 до 15 февраля 2015 года продукция может иметь маркировку, отвечающая требованиям старых нормативов. Однако в новом регламенте обозначены следующие пункты, которые должны присутствовать на этикетке:

  1. Наименование продукции
  2. Условия хранения
  3. Дата изготовления
  4. Конечный срок годности

Кроме того, данный документ уравнивает в ответственности за достоверную информированность покупателя, как сторону изготовителя, так и сторону продавцов.

Поделиться в соц.сетях:

ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ

  • Сертификация и декларирование серии продукции
    Если сравнивать сертификацию партии товаров и серийного выпуска, то во втором варианте не имеет значения количество выпущенной продукции, так как она поставляется до тех пор, пока не истечет срок действия сертификата. То есть лицо, получившее сертификат на серийный выпуск, может…

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_661f1bfe245b19918844481713314814
title_661f1bfe245ce3826308131713314814
title_661f1bfe245e66551941281713314814
title_661f1bfe245fd9473765061713314814
title_661f1bfe246139994805741713314814
title_661f1bfe246296218613851713314814

title_661f1bfe2469219175355401713314814
title_661f1bfe246a94775078171713314814
title_661f1bfe246c011870624481713314814
title_661f1bfe246d615595744491713314814
title_661f1bfe246ed7287146001713314814
title_661f1bfe2470311292581381713314814

Наши контакты

Верх