Декларация на молочную продукцию

Декларация на молочную продукцию

Молоко получают в процессе доения сельскохозяйственных животных. Этим способом получают настоящее молоко, каковым оно является от природы, без добавок и без извлечения веществ из него. 

Как сельскохозяйственная продукция, которую используют в пищу, молочная продукция (непосредственно молоко и его производные) должны проходить процедуру сертификации, так как эти продукты входят в единый перечень товаров, на которые обязательно оформляется сертификат соответствия. Процедура сертификации определенных видов молочной продукции подразумевает оформление различных документов, в частности, декларации соответствия  на молоко и молочные продукты. 

Нормативные требования по качеству молока и продуктов, которые готовятся из него, изложены в Техническом регламенте на молоко и молочную продукцию. Согласно последним изменениям в законодательных актах РФ, которые произошли в 2010 году, некоторые существенные изменения имели место в Техрегламенте.

Требования к процессу производства молока, его транспортировке и утилизации, а также требования относительно продукции из молока стали более четкими и конкретными, что, в свою очередь, облегчило процесс продажи молока физическими лицами станциям по переработке молока, а именно:

  1. свежее (сырое) молоко не подлежит обязательной сертификации, а варианты хранения молока упрощены;
  2. более простым стал порядок получения разрешений на продажу молока и молокопродуктов;
  3. пищевые добавки можно применять только  в кисломолочной продукции и питьевом молоке, а их количество четко регламентировано законодательством;
  4. используются новые термины в отношении молокопродуктов, а существующие термины были уточнены и дополнены. 

Для того чтобы получить разрешение на продажу молочной продукции на территории РФ, нужно иметь в основе производства молоко, качество которого соответствует требованиям Технического регламента, и это подтверждается декларацией.

Декларация соответствия оформляется на следующие виды молочной продукции:

  1. сметана,
  2. творог,
  3. сгущенное молоко, концентрированное молоко,
  4. мороженное,
  5. детское питание на основе молока,
  6. сыр и сырный продукт,
  7. масло,
  8. сливки питьевые (пастеризованные и сырые).

Сертификация молока и молочной продукции включает также получение свидетельства о госрегистрации в Таможенном союзе, членом которого является РФ. Этот документ оформляется по результатам испытательных мероприятий и данных ветеринарного заключения территориальным представительством Роспотребнадзора. Испытательные мероприятия предполагают отбор проб и  тестирование молока и молокопродуктов в лаборатории на наличие вредных веществ, показателей качества и безопасности.

Территориальное представительство сертификации оформляет декларацию соответствия на молоко и продукты из молока только при наличии свидетельства о государственной регистрации. Эти документы необходимы на все виды молочной продукции, поскольку без них продажа этих товаров на территории РФ запрещена.

К молочным продуктам, которые не требуют прохождения обязательной сертификации, относятся вторичное сырье молочного производства и побочные продукты, которые выделяются при переработке молока. Эта продукция не потребляется в пищу. Но производитель может оформить на эти виды товаров сертификат соответствия по своей инициативе в добровольном порядке. Добровольная сертификация призвана заявить о качестве молочной продукции, которую производит предприятие, и, таким образом, поднять его репутацию в глазах покупателей.

Поделиться в соц.сетях:

ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ

  • Оформление отказного письма
    Отказным письмом называется официальный ответ органов, оказывающих услуги сертификации, при подаче к ним документов, с целью получения сертификата соответствия или декларации соответствия. Суть письма заключается в отказе проведения сертификации или оформления декларации соответствия с явным указанием данного факта и ссылкой…

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_62835eb443cd520972773521652776628
title_62835eb443cec15375832491652776628
title_62835eb443cfc20373845741652776628
title_62835eb443d0a14634292311652776628
title_62835eb443d176574736521652776628
title_62835eb443d2420779879151652776628

title_62835eb443dac21164529971652776628
title_62835eb443dbb4445768651652776628
title_62835eb443dc911390733271652776628
title_62835eb443dd618107381061652776628
title_62835eb443de48349790461652776628
title_62835eb443df115119358301652776628

Наши контакты

Верх