Декларирование и сертификация говядины

Декларирование и сертификация говядины

Говядина занимает лидирующее место среди мясной продукции в России. Товары на основе мяса подлежат обязательному декларированию. Подобные продукты должны пройти лабораторную экспертизу.

Декларацию необходимо получать на следующую продукцию

  • переработанное мясо (колбасы, мясные консервы, субпродукты);
  • полуфабрикаты;
  • фарш;
  • консервы;
  • бульоны из говядины;
  • прочие содержащие мясо изделия.

Если речь идёт о свежем мясе, то необходима санитарно-ветеринарная экспертиза.

Правила декларирования говядины

Основная причина государственного регулирования стандартов пищевой продукции состоит в необходимости оградить потребителей от некачественного и контрафактного товара. Реализация и производство мясных изделий без декларации наказываются штрафом. Это нарушение также может повлечь за собой конфискацию партии или приостановку деятельности предприятия. Проверки в этой сфере проводятся довольно часто, поэтому предприниматели должны позаботиться о разрешительных документах заранее.

Особенности декларирования говядины

Для правильного оформления декларации необходимо собрать документы, включающие реквизиты производителя, технические условия, макет упаковки продукта. Также необходимо предоставить протоколы испытаний образцов товара.

Для получения декларации нужно обратиться в сертификационный центр. Сотрудники тщательно анализируют информацию, а при необходимости запрашивают дополнительные документы. Обязательным условием является экспертиза безопасности товара. Для этого образец продукции будет отправлен в лабораторию на испытания.

В ходе экспертизы проверяется:

  • токсичность мяса;
  • наличие антибиотиков и нитратов:
  • содержание радионуклидов и пестицидов;
  • микробиологические показатели;
  • вкус и запах продукта.

Сотрудники лаборатории также отмечают соблюдение правил маркировки продукции на основе говядины. Упаковка товара не должна быть нарушена.

Бланк декларации соответствия представляет собой белый лист формата А4 с подписью и печатью заявителя. Такой документ действителен во всех государствах, входящих в состав Таможенного союза.

Декларация о соответствии необходима для легального производства и реализации продукции на основе говядины. Отсутствие разрешений грозит крупным штрафом. Кроме того, большинство торговых сетей предпочитает сотрудничать с поставщиками, чей товар прошёл проверку качества. Таможенные органы имеют право запросить декларацию о соответствии при перевозке партии через границу. Отсутствие надлежащих разрешений может стать причиной конфискации продукции.

Каждая декларация регистрируется в электронном реестре, на сайте Росаккредитации можно проверить ее подлинность. Ресурс обновляется ежедневно, поэтому информация всегда актуальна.

Правила добровольный сертификации говядины

Помимо основных разрешительных документов на мясо можно оформить добровольный сертификат. Его можно получить после получения декларации. Данная процедура не является обязательной, но является дополнительным способом доказать высокое качество товара. Для оформления добровольного сертификата необходимо выбрать стандарты, пакет документов и отправить товар на экспертизу. Добровольный сертификат позволяет компании понимать участие в тендерах, конкурсах, госзакупках.

Стоимость

Стоимость данной процедуры зависит от схемы сертификации и срока действия документа. Цена может быть выше, если необходим аудит на предприятии. В этом случае после проверки выдаётся документ о проделанной работе.

Поделиться в соц.сетях:

ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ

  • Как проводится экспертиза промышленной безопасности?
    Работа многих предприятий связана с определенными рисками. Как проходит данный процесс, знает не каждый. Для этого можно изучить некоторые сведения. Речь о них пойдет в статье, приведенной ниже. Каждая организация должна отвечать определенным нормам безопасности. Благодаря этому сводится к минимуму…

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_6694653216c5219806551021721001266
title_6694653216c6c6459937121721001266
title_6694653216c7f829381841721001266
title_6694653216c9214068735701721001266
title_6694653216ca517349662161721001266
title_6694653216cb719067008351721001266

title_6694653216d2917273464041721001266
title_6694653216d406251026651721001266
title_6694653216d552848225181721001266
title_6694653216d692081747711721001266
title_6694653216d7d9032164081721001266
title_6694653216d9118055605281721001266

Наши контакты

Верх