Декларирование и сертификация шоколада

Декларирование и сертификация шоколада

К безопасности и качеству шоколада предъявляются достаточно высокие требования. Продажа продуктов питания без соответствующих документов запрещена. Продавцы, импортёры и производители шоколада в обязательном порядке оформляют декларацию о соответствии.

Пакет документов

Заявителю необходимо обратиться в центр сертификации с соответствующей заявкой. В пакет документов для оформления декларации о соответствии входят:

  • Реквизиты заявителя.
  • Копия свидетельства о регистрации компании, которая является производителем продукции.
  • Подробное описание товара.
  • Фотография этикетки.
  • Ассортиментный перечень.
  • ГОСТ или технические условия, согласно которым осуществляется производство шоколада.
  • Документ, подтверждающий право собственности на производственное помещение или договор аренды.
  • Протоколы испытаний шоколада, выданные аккредитованной лабораторией.

Если заявитель является импортером иностраннного шоколада, то требуются контракты на поставку. Декларацию заверяется подписью руководителя и печатью организации. Она содержит информацию о сроке действия и уникальный кодовый номер.

Параметры проверки

Необходимо документальное подтверждение того, что шоколад соответствует нормам безопасности. В рамках экспертизы проверяются следующие показатели:

  • Содержание токсичных веществ.
  • Микробиологические показатели.
  • Органолептические свойства: аромат, вкус, консистенция.
  • Использование красителей и ароматизаторов.
  • Соблюдение правил маркировки.
  • Срок годности шоколада.

Срок действия декларации о соответствии зависит от выбранной схемы, но не превышает пяти лет. Некоторые схемы декларирования предполагают инспекционную проверку на предприятии.

Добровольная сертификация шоколада

Дополнительная документация может быть выдана по запросу предпринимателя. Добровольный сертификат также предполагает лабораторные испытания шоколада, но параметры проверки выбирает заявитель. Есть возможность подчеркнуть вкусовые качества, натуральный состав, высокий процент содержания какао. Сертификат помогает увеличить спрос на товар и положительно влияет на репутацию производителя.

Кроме того, такой документ позволяет быстрее выходить на новые рынке, сотрудничать с крупными торговыми сетями, участвовать в тендерах. Стоимость оформления сертификата на шоколад завит от различных факторов, включая тип оценки, сроки оформления, особенности производства.

Поделиться в соц.сетях:

ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ

  • Добровольная сертификация и нюансы ее проведения
    Согласно требованиям регламентов, сертификация продукции может быть обязательной, то есть проводимой независимо от желания изготовителями. Она распространяется на конкретные виды товаров. А добровольная – это та, что проводится исключительно по инициативе изготовителя, что дает ему преимущества особенно в вопросах торговли.…

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_67a89a548a94511797740111739102804
title_67a89a548a9579817883111739102804
title_67a89a548a96616630859471739102804
title_67a89a548a9739958232091739102804
title_67a89a548a9889843237641739102804
title_67a89a548a99516502946771739102804

title_67a89a548a9d420522742361739102804
title_67a89a548a9e213819044571739102804
title_67a89a548a9ef4075977591739102804
title_67a89a548a9fc17792568661739102804
title_67a89a548aa095235073911739102804
title_67a89a548aa1617286377541739102804

Наши контакты

Верх