Декларирование и сертификация шоколада

Декларирование и сертификация шоколада

К безопасности и качеству шоколада предъявляются достаточно высокие требования. Продажа продуктов питания без соответствующих документов запрещена. Продавцы, импортёры и производители шоколада в обязательном порядке оформляют декларацию о соответствии.

Пакет документов

Заявителю необходимо обратиться в центр сертификации с соответствующей заявкой. В пакет документов для оформления декларации о соответствии входят:

  • Реквизиты заявителя.
  • Копия свидетельства о регистрации компании, которая является производителем продукции.
  • Подробное описание товара.
  • Фотография этикетки.
  • Ассортиментный перечень.
  • ГОСТ или технические условия, согласно которым осуществляется производство шоколада.
  • Документ, подтверждающий право собственности на производственное помещение или договор аренды.
  • Протоколы испытаний шоколада, выданные аккредитованной лабораторией.

Если заявитель является импортером иностраннного шоколада, то требуются контракты на поставку. Декларацию заверяется подписью руководителя и печатью организации. Она содержит информацию о сроке действия и уникальный кодовый номер.

Параметры проверки

Необходимо документальное подтверждение того, что шоколад соответствует нормам безопасности. В рамках экспертизы проверяются следующие показатели:

  • Содержание токсичных веществ.
  • Микробиологические показатели.
  • Органолептические свойства: аромат, вкус, консистенция.
  • Использование красителей и ароматизаторов.
  • Соблюдение правил маркировки.
  • Срок годности шоколада.

Срок действия декларации о соответствии зависит от выбранной схемы, но не превышает пяти лет. Некоторые схемы декларирования предполагают инспекционную проверку на предприятии.

Добровольная сертификация шоколада

Дополнительная документация может быть выдана по запросу предпринимателя. Добровольный сертификат также предполагает лабораторные испытания шоколада, но параметры проверки выбирает заявитель. Есть возможность подчеркнуть вкусовые качества, натуральный состав, высокий процент содержания какао. Сертификат помогает увеличить спрос на товар и положительно влияет на репутацию производителя.

Кроме того, такой документ позволяет быстрее выходить на новые рынке, сотрудничать с крупными торговыми сетями, участвовать в тендерах. Стоимость оформления сертификата на шоколад завит от различных факторов, включая тип оценки, сроки оформления, особенности производства.

Поделиться в соц.сетях:

ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_651d76a0abd5c3033100661696429728
title_651d76a0abd7d1434094871696429728
title_651d76a0abd8a9621301681696429728
title_651d76a0abd979427098251696429728
title_651d76a0abda320256165391696429728
title_651d76a0abdaf5797745051696429728

title_651d76a0abe0b10831642661696429728
title_651d76a0abe1913515106221696429728
title_651d76a0abe253416573551696429728
title_651d76a0abe311225011161696429728
title_651d76a0abe3d15772899301696429728
title_651d76a0abe4914316271731696429728

Наши контакты

Верх