Реализация сыра на территории РФ является законным только при имении соответствующего сертификата.

Реализация сыра на территории РФ является законным только при имении соответствующего сертификата.

Сыр - это продукт питания, который производится из компонентов, содержащих молоко. Как и любой продукт потребления, сыр должен пройти соответствующую сертификацию качества.

Нужно помнить, что технический регламент предполагает подтверждения безопасности и качества продукта, согласно установленным нормам и не отвергает указания полного состава и ряд других характеристик производимого продукта, на этикетке.

Каждый вид продукции должен иметь индивидуальный сертификат качества. В зависимости от технологии изготовления сыра, каждый его вид имеет свою классификацию. Согласно нормативным актам все виды сыров должны иметь сертификаты по отдельности.

Сыры подразделяются на несколько видов:

  1. Копченые;
  2. Слизневые;
  3. Рассольные;
  4. Без созревания;
  5. С плесень;
  6. Пастообразные;
  7. Сверхтвердые;
  8. Мягкие;
  9. Полутвердые;
  10. Твердые.

Для сертификации сыра необходимо произвести следующие действия:

  1. Подать заявку в сертификационный центр для дальнейшего получения соответствующего сертификата технического регламента. Необходимо учитывать, что для получения этого документа нужно иметь нужный сертификат качества на сырье, в случае сыра, сырьем является молоко, кроме этого, нужно также иметь ветеринарный сертификат, который должен выдаваться для продуктов животного происхождения;
  2. Учредительные документы заявителя;
  3. Фитосанитарное свидетельство;
  4. Санитарно-эпидемиологическое заключение;
  5. Макет этикетки. 

Сегодня техрегламент устанавливает требования к безопасности сыров, а также к их упаковке и маркировке. Также технический регламент определяет ряд требований к технологическим процессам, при изготовлении и реализации продуктов. Предъявляются определенные требования к персоналу, который участвует в изготовлении сыров.

Однозначно сертификация сыров помогает определить потребителю его качество. Много различных видов сыров сегодня представлены рынку как сырные продукты, так и настоящие сыры, не содержащие веществ, негативно влияющих на здоровье граждан. Именно правдивое содержание этикетки на продукте помогает потребителю сделать правильный выбор, покупая сыр. А этикетка на продукте — это результат нужного сертификата.

Поделиться в соц.сетях:

ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ

  • Сертификация продукции по ТР ТС в России
    Без сертификата качества ТР ТС невозможно производство и дальнейшая продажа товаров. В этом стандарте прописаны все правила по безопасности и производству изделий, которые попадают под действие этого регламента. Для определения наименований продукции, которая подлежит обязательной проверке на качество, нужно ознакомиться…

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_5f66a44d22a1818217089781600562253
title_5f66a44d22a2913095814011600562253
title_5f66a44d22a3611530047821600562253
title_5f66a44d22a426024432521600562253
title_5f66a44d22a4d3164873381600562253
title_5f66a44d22a593856314541600562253

title_5f66a44d22ab25603943981600562253
title_5f66a44d22abf15061672041600562253
title_5f66a44d22acb18502337661600562253
title_5f66a44d22ad714434312751600562253
title_5f66a44d22ae3459848801600562253
title_5f66a44d22aee3230615791600562253

Наши контакты

Верх