Качеству продуктов питания, которые производятся и поступают на прилавки наших магазинов, сегодня уделяется повышенное внимание. Медицинские санитарные службы и органы стандартизации проводят постоянный контроль качества пищевой продукции. При этом главным документальным подтверждением является сертификат.
При этом обязательная сертификация пищевой продукции проводится для следующего перечня товаров:
- продукты для детского питания;
- мясные продукты (колбасы, копчености, консервы)
- соки;
- молоко, сыры, масло, сливки, маргарин;
- шоколад и шоколадные конфеты;
- алкоголь и безалкогольные напитки.
Декларирование пищевой продукции является более мягкой формой контроля качества. Её проходят:
- сахар;
- рыбные консервы, пресервы, икра;
- кофе, чай;
- овощные и фруктовые консервы;
- кетчупы, майонезы, соусы, приправы, специи;
- соевое, рапсовое, подсолнечное масло.
Каждая из перечисленных позиций должна получить соответствующее подтверждение качества.
Наша компания готова выполнить весь спектр работ по подтверждению качества. Мы подберем индивидуальный вариант для вас, учитывая страну-производителя товара, документацию изготовителя, объемы поставки.
Очевидно, что пищевые продукты – товар скоропортящийся, поэтому и его сертификация или декларирование должно проводиться максимально быстрыми темпами. При этом отметим, что процесс получения разрешающих документов занимает до 2-х недель (в основном из-за длительной стадии лабораторных исследований). Это особенно необходимо учитывать при импорте пищевой продукции.
Однако, для однотипных партий пищевых продуктов, которые поставляются регулярно из одного места, сроки повторных разрешений сокращаются (до 3 дней).
Имеют преимущество и крупные производители, которые осуществляют непосредственное производство и поставки продукции на рынок. При этом сертификация каждой партии продукции является нецелесообразной и даже накладной. В этих случаях мы готовы оформить сертификат на серийное производство.
Наша компания готова осуществлять постоянное юридическое сопровождение вашего продовольственного бизнеса. Это позволит вовремя реагировать на изменение отечественной законодательной базы в сфере сертификации продуктов питания. Кроме того, мы работаем с техническими регламентами Таможенного союза, которые сегодня находятся в процессе формирования. Важно помнить, что правильно проведенная сертификация позволит вам не только сэкономить деньги и время, но и быть впереди конкурентов.
