Как выбрать продукты в магазине? На что обратить внимание?

Как выбрать продукты в магазине? На что обратить внимание?

Опубликовано в Эксперты советуют - Пятница | 05.10.18

Вместе с растущим интересом к здоровому питанию и осознанным решением о том, за какую пищу мы платим, количество сертификатов, гарантирующих доказанное качество и происхождение, постепенно увеличивается. 

Как всё это проверить?

Ориентация в оформлении продуктов не так сложна, когда мы знаем, на что обращать внимание. Давайте посмотрим, например, на шоколадные конфеты и батончики, которые вы решили приобрести. Вы просто ищете долю основного сырья или есть другие показатели качества?

В оформлении обратите внимание на порядок расположения сырья в списке. Как правило, вы можете найти небольшой, но важный список на обратной стороне упаковки. Состав продукта всегда состоит из сырья, которое имеет наибольшую долю содержимого, и, наконец, вы находите ингредиент, который является заключительным. 

Итак, если список начинается с «сахара», рекомендуем подумать, особенно если вы считаете, что необходимо покупать здоровый и качественный продукт.

Согласно мировым стандартам был установлен минимальный размер шрифта на упаковке, а также цветовой контраст между шрифтом и фоном, чтобы информация была легко читаемой. Чем больше предметов в списке, тем больше вероятность, что продукт содержит добавки и заменители. Теперь вы будете использовать этот совет при выборе двух одинаковых продуктов – необходимо выбрать тот, который содержит меньше добавок.

В некоторых списках вы найдёте точное содержание конкретного ингредиента – в процентах. Это является обязательным, только если сырьё упоминается в названии или указано на упаковке. Например, шоколад можно назвать натуральным продуктом в том случае, если он содержит, по меньшей мере, 25% твёрдых веществ какао в молочном шоколаде и 34% в горьком.

Другим компонентом шоколада является масло какао – разрешено законом заменять его растительными жирами на 5%. Это правда, каждый заменитель влияет на качество шоколада, и это должно быть отражено на его упаковке. Зачастую вместо масла какао используется дешёвый заменитель пальмового масла и других растительных жиров. В последнее время широко обсуждается этот вопрос. С точки зрения правильного питания наиболее распространённым аргументом против пальмового масла является то, что он содержит преимущественно насыщенные жирные кислоты. Почему он вообще используется? Предупреждая о вредности других заменителей, использование пальмового масла позволяет производителям избегать частично застывших жиров, которые часто являются носителями трансжирных кислот с очень неблагоприятным эффектом для здоровья.

Самые известные бренды, гарантирующие проверенное качество продуктов питания, всегда содержат информацию о стране-изготовителе и проценте ингредиентов. Независимо от того, полагаетесь ли вы на собственный проверенный опыт или на сертификаты на продукты питания, не бойтесь контактов с производителями – с положительной и отрицательной обратной связью. Для этой цели производители должны предоставить контактный адрес на упаковке.

Поделиться в соц.сетях:

ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ

  • Почему именно гибкая упаковка
    После создания гибких пленок, упаковочная промышленность сделала широкий шаг вперед. Упаковка могла вырасти и эволюционировать для того, чтобы приспособиться к потребностям перевозки продуктов вокруг земного шара. Из-за положительных характеристик гибкой пленки, она применятся в различных производственных процессах, и охватывает обширный…

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_66585abe437b414705503571717066430
title_66585abe437d215528600611717066430
title_66585abe437e99515258481717066430
title_66585abe437ff8445890031717066430
title_66585abe438156260606091717066430
title_66585abe438254270627751717066430

title_66585abe4386e15999158191717066430
title_66585abe4387c18277738601717066430
title_66585abe4388a3188783091717066430
title_66585abe438975553053251717066430
title_66585abe438a518549659611717066430
title_66585abe438b26982384961717066430

Наши контакты

Верх