Можно ли есть ГМО-лосося?

Категория: Эксперты советуют - Суббота | 24.03.18

Журналисты, ничего толком не знающие ни о генной инженерии, ни о процессах, происходящих в организме человека при переваривании пищи, но понимающие актуальность темы ГМО, постоянно создают литературные «шедевры» в виде статей, в которых пугают читателя различными «страшилками». 

Например, они иногда пишут, что попадающие в желудок, а потом в кишечник клетки ГМО-продуктов, поступают потом в кровь и далее в различные органы и могут привести к появлению в них недоброкачественных образований. 

Другая леденящая душу «информация» заключается в том, что трансгены могут встраиваться в генокод человека и вызывать рак, бесплодие или рождение детей-мутантов. 

Но ученые утверждают, что такой фантастический сюжет ничего общего не имеет с реальностью. Любая пища (с ГМО или нет) в процессе пищеварения распадается на составные элементы, которые не являются ни белками, ни генами. 

И это, прежде всего: 

  1. аминокислоты,
  2. простые сахара,
  3. жирные кислоты,
  4. триглицериды. 

Все они затем поступают в кровоток и используются организмом следующим образом: 

  • сахара — как источник энергии;
  • аминокислоты — в качестве строительного материала;
  • жиры — для создания запасов энергии. 

Когда человек съедает какой-либо генномодицифированный организм (например, помидор, бобы или лосося), то все это после того как будет пережевано, поступит в ЖКТ, где распадется на перечисленные выше составные части так же, как и иные продукты без ГМО. 

Ниже приведены некоторые из вопросов, чаще всего задаваемых любителями такой рыбы, как лосось. 

С какой целью ученые изменяют генетический код организмов? 

Для того, чтобы защитить их от вредных воздействий окружающей среды, от болезней и, тем самым, повысить их выживаемость, чтобы увеличить их массу и скорость роста. 

Как узнать, является ли купленный вами лосось генномодифицированным организмом? 

В настоящее время производитель не обязан сообщать потребителю его рыбной продукции о том, что это ГМО, хотя все чаще можно услышать призывы общественности обязать поставщиков красной рыбы помещать соответствующую информацию на упаковке. 

Насколько является опасным для здоровья человека ГМО-лосось? 

Управление США, контролирующее качество и лекарственных препаратов, и пищевых продуктов, недавно сообщило, что проведенные многочисленные исследования не подтвердили гипотезу об опасности для здоровья человека ГМО-рыбы. 

Как меняется поведение рыбы при изменении ее генов? 

При сравнении ГМО-лосося с обычным «натуральным» его собратом выясняется, что их поведение различается. Первый больше ест, чтобы обеспечит свой быстрорастущий организм необходимыми веществами, и предпочитает находиться в основном вблизи поверхности воды, в большие группы не собирается. 

Насколько велика сегодня доля продающихся через торговую сеть продуктов, относящихся к ГМО? 

Достаточно много. Например, в США — до 80 %, и большую часть из них составляют: соя, яблоки, картофель, кукуруза. 

Что произойдет при попадании ГМО-лосося в естественные водоемы? 

В настоящее время вся генетически модифицированная рыба выращивается промышленным способом в бассейнах и танкерах. Кроме того, используются лишь стерильные самки, размножение которых на воле является событием маловероятным. 

Есть ли отличия в полезности употребления в пищу выращенного промышленным способом ГМО-лосося и пойманной в естественной среде обитания этого вида рыбы? 

В ходе проведенных учеными исследований было установлено, что по питательным свойствам и содержанию полезных веществ ГМО-лосось не имеет заметных отличий от лосося обычного.

Поделиться в соц.сетях:

ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ

  • Как выбрать электрический чайник?
    Чтобы выбрать электрический чайник, который бы долго служил, важно обращать внимание не только на дизайн. Большое значение имеет объем, материал, нагревательный элемент, а также мощность. Выбор объема чайника зависит от того, сколько нужно кипяченой воды и, сколько человек будет пить…

ЗА ПОСЛЕДНЕЕ ВРЕМЯ НАМИ ОФОРМЛЕНО

сертификатов тр тс
деклараций тр тс
экспертных заключений
свидет. о госрегистрации

Политика конфиденциальности

При копировании любых данных с сайта ОБЯЗАТЕЛЬНА ссылка на источник! При невыполнении данного требования лица, осуществляющие неправомерную деятельность, будут отвечать согласно существующему законодательству.  Подробнее...

Среди наших клиентов

title_5c48fdc95e95316652647761548287433
title_5c48fdc95e9ac2167587741548287433
title_5c48fdc95e9fa13448552421548287433
title_5c48fdc95ea4514182541371548287433
title_5c48fdc95ea9015477110901548287433
title_5c48fdc95eada326054251548287433

title_5c48fdc95ebdd5789295431548287433
title_5c48fdc95ec2b19704673431548287433
title_5c48fdc95ec762441753791548287433
title_5c48fdc95ecc113835385341548287433
title_5c48fdc95ed0f15086213581548287433
title_5c48fdc95ed5916274754201548287433

Наши контакты

Верх
Ваше мнение очень важно для нас!

Нам будет интересно узнать, какие впечатления Вы получили от посещение сайта и какую оценку Вы поставили если бы оценили его.

На сколько понравился Вам наш сайт?